Del campo a tu mesa, desde el primer bocado
Nuestra historia: El origen de la gallina con pega
Más de 50 años de tradición campesina, una sola receta, un solo amor: la gallina amarilla con cucayo.
El nacimiento de un legado: hace más de 50 años
Hace más de cinco décadas, en un pequeño pueblo del campo colombiano, nuestra abuela preparaba con paciencia y cariño el cucayo y la gallina amarilla para su familia.
El aroma de la gallina cocinándose a fuego lento, mezclado con el inconfundible olor del arroz dorado y crujiente que se forma en el fondo de la olla, inundaba la cocina y llamaba a todos a la mesa.
Nuestros valores
Lo que nos mantiene fieles a la tradición
Nuestro proposito
Cada plato que servimos lleva más que ingredientes: lleva historia, tradición, y corazón.
Horario y ubicación
¡Siempre listos para atenderte!- Martes a viernes 11:30 AM - 4:30 PM
- Sabado, domingo y festivos 11:30 AM - 5:30 PM
Reserva Una Mesa
¡No esperes más para vivir la experiencia Picolina Pega y Gallina! Reserva tu mesa ahora mismo